ヤッコの ゆっくり日記

≫2010年01月04日

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やっと、のんびり・・・

アッと言う間に、3が日も過ぎてしまいました。

今年のお正月は何処へも出ずに家でのんびりと過ごしました。

・・・と言っても義妹達の家族や、息子達の出入りがありましたが
今日は、静かな日となりました。

隣の家の猫の「夢ちゃん」は、いつもウチの庭の定位置で日向ぼっこです。
この場所にいつも座っているので、すっかりベットのように土地が凹んでいます。

隣の夢ちゃん

猫って見ているだけで、のんびりした気分になります。


       


12月に出かけた折に、農産物販売所で買っておいた
「獅子柚子」
別名「鬼柚子」とも言うようですが私の出かけている間に夫が
ジャムを作っていました。

獅子柚子ジャム


ネットでレシピを見て、電子レンジで作ったようです。
空のジャムの瓶に詰めたら、2瓶出来ました!

普通の柚子より、かなり大きくて白い部分がかなり多いです。
良い香りがして、朝のパンに付けるジャム以外に、柚子茶にして飲んだり
ヨーグルトに入れたり、暫く色々、楽しめそうです。


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