ヤッコの ゆっくり日記

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季節物

昨日、クール宅急便が届きました。
かなり大きな発砲スチロールだし、重い・・・
玄関から台所まで、頑張りましたよ。

中身は・・・・ギョエ~~!

ホタテ貝といか

イカとホタテ貝がこんなに沢山!氷もこんなに沢山と
思っていたら、下には秋刀魚が・・・・

さんま

買い物へ行く前だったので、即、夕食のメニュー変更です。

新鮮なうちは、やっぱりお刺身でしょう!
イカの吸盤が手にくっつくなぁ~。

秋刀魚は、庭に生っているまだ、小さい柚子と大根おろしで塩焼きに。

柚子

イカそうめんの皮むきとホタテの内臓処理に時間がかかり
出来上がりの写真を撮り忘れました。 

今日が生ごみの収集日で助かりました。


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Comment

[198] No title

季節ものの贈り物~ありがたいですね。
生ものは早くいただかないと大変ですね!

お魚の始末はパートナーの仕事と決まっている
ぴあのん家です(笑う)

以下コピペで申し訳ございません!

♪この度はブログに温かいコメントをいただきましたが
これ以上のことを考えて今夜、記事削除をいたしました。
いただいたコメントも消えてしまいました。
申しわけありません。
また、新しい記事を書きましたので
よろしくお願い申し上げます。

[199] 携帯だから。

画像が見れません。
生物、我が家も頂きます。処理はすべて夫です。毎年暮れにホタテが青森から届きます。もちろん、お刺身にして、後は貝ごとロースターで焼いて、お醤油でいただきます。
三宅島が噴火するまえの年に少年サッカーの遠征で東京都代表で息子が参加したとき、一緒に三宅島に行きました。たかべ って魚、赤坂あたりでは高級らしいけど。知り合った三宅の方から何度か送ってもらいました。美味しいお魚なんだけど、噴火の騒ぎで今は都内に住んでます。三宅の海きれいだったよ。あっ!話ずれた!m(__)m

[200] 朝から

お腹がすきました 爆笑

私 イカの皮むきが下手くそで・・汗
時間かけても上手く取れないのよ~
濡れふきんとかTVで教えてくれているようなこと
やってみてるんだけど・・・
なにか コツはある??

 子供たちも サンマは大好き♪
まだ 今年は高いわね~

[201] ぴあのんちゃんへ

全て美味しかったけれど、ちょっと多すぎて
連日、同じものが食卓に・・・・。
ご主人、何でも出来るのですね~
羨ましいですぅ。v-407

記事の削除は、良かったと思います。
深く、考え込まないようにして下さいね。
チャットメールも有難う!お返事しました。

[202] わんちゃんへ

わんちゃん、こんにちは~!

具合はどうですか?
あらあら、みんな優しいご主人で、いいわね。
ウチは、食べる方がず~っと好きみたいです。

たかべって塩焼きが美味しいのかな~?
海の綺麗な所はお魚が美味しいわよね~。e-319

[203] おぱーるちゃんへ

そそ、イカの皮むき、お魚やさんで見るのと
自分でむくのとは大違い!
いつもは内臓処理も頼んでいたから、
苦労しました。
写真では、あまり多く見えないけど
イカは9杯もあり、ホタテが5個、秋刀魚は8本
もあり、もう、大変でした。
イカの皮むきは、3枚して、その後は、もう、
疲れたから皮付きのまま、オリーブオイルで
洋風にしました。残りは冷凍よ~~(^^ゞ

[204] たくさんの魚

こんな頂き物は大感激だわ~
さんまも脂が乗って美味しそうだし、私はお刺身に
して食べたいわ~
あっ烏賊も、ホタテもまずはお刺身だね~
食べれなかったら、受け取るわよ~v-25
魚大好きには、たまりませぇ~ん(ヨダレが…)

コスモスのテンプレート秋らしく爽やかで素敵だわ~

[205] shihoちゃんへ

shihoちゃん、こんばんは~☆

秋刀魚は、美味しかったけど、娘はあまり
好きではないので、さすがに2日目は
「え~~?またぁ~?」って言ってました。笑

烏賊の皮むきの時、shihoちゃ~ん!手伝って~~!って叫びたかったわ!

大好きなコスモスの季節がやってきました。
でも、これって、絵文字が隠れちゃう・・・。v-409

shihoちゃんの15夜のも、可愛いわね


[206] 大漁ね~

早くも秋の味覚かしら~
烏賊に帆立に秋刀魚、それに柚子・・・

近ければお相伴に行きたいよ~~


最近太り気味なのですが
やっぱり食欲の秋には逆らえないみたい。。

[207] うわぁ~☆

ホタテにイカにサンマ!
大好きなものばかりだわぁ~v-407

新鮮な海の幸をた~くさん召し上がって
きっと夏バテも解消ですね。

それに生ゴミの収集日で良かった良かった(笑)

dolceの夫は最近全然釣りに行かなくなってしまったので、なかなか新鮮なお魚が手に入りません。
羨ましいな!

[208] バンダちゃんへ

そうよ~、食べに来て貰いたい位だったのよ。
でも、頑張って食べちゃった~~。
アッ!烏賊のゲソなら冷凍にしてあるけど・・・。(笑)

これからは何でもが美味しい季節。
果物も一杯あるわね。
食欲の秋。健康が何よりです。v-221

[209] dolceさんへ

あの、内臓が腐ったら、大変だもの・・・・
生ごみの収集まで日にちがあったら、
冷凍にするけど、それを、捨てるのを又、
忘れたりするしネ。(>_<)

dolceさんのように、お魚、さばくの
苦手だしぃ~。
悪戦苦闘しました。v-12

[210] ホタテに内臓が・・・

当たり前だけどすっかり忘れてました
イカやサンマはスーパーで見たことありますが、ホタテの内臓はどうなってるか想像がつきません
我が家は魚をさばくのは夫の仕事です
サンマは刺身でも美味しいですね

一つ前の記事、何回も読みました
病気の人のお見舞いは難しいです
元気な方にわかってもらおうと思っても難しいかもしれません
看護師さんのように専門知識がある人は別ですが

一つでも直り難い病気を持っていると、病気に対しての考え方が大きく変わると思います
病気の友人もヤッコさんのような方がいて幸せだと思います
「あんなこともあったね」と忘れられるくらい元気になって欲しいです


[212] yokiちゃんへ

yukiちゃん、こんばんは~!
ホタテはナイフで殻をググッとこじ開けて・・・
後は、貝柱を傷つけないようにとり、ひもは
塩で揉んで、ぬめりを取りコリコリしていたので
美味しかったです。
ウロ(黒い部分)やその他は、捨てました。
秋刀魚はやっぱり塩焼きで食べました。

友人の事は、毎日考えない日はありませんが
連日、リハビリで頑張っているようです。
本当に、過去の話になってくれる事を
願っています。

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